編者按 小麥?zhǔn)窍募Z主要作物，同時(shí)也是耗水較高的作物之一。近年來，針對(duì)小麥灌溉時(shí)間不合理、灌水次數(shù)偏多等造成水分利用效率不高的突出問題，我國育種家相繼篩選出一批抗旱、耐熱種質(zhì)資源，培育一批節(jié)水小麥新品種，不斷創(chuàng)新小麥節(jié)水抗旱種植模式，品種、技術(shù)齊上陣，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水、增產(chǎn)兩不誤，取得了節(jié)本增效的良好效果，也為小麥育種提供了一個(gè)新方向。
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節(jié)水“本領(lǐng)”看品種 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)是基礎(chǔ)
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“河北省水資源極度匱乏，人均水資源量?jī)H為全國平均的1/7?！焙颖笔∞r(nóng)技總站糧油科科長(zhǎng)孟建告訴記者，由于可用水量遠(yuǎn)不能滿足用水需求，每年超采地下水50億立方米，多年地下水超采形成了大面積地下水漏斗，威脅著河北農(nóng)業(yè)農(nóng)村的可持續(xù)發(fā)展。
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作為我國糧食主產(chǎn)區(qū)，河北省冬小麥種植面積常年保持在3500萬畝左右，而冬小麥生長(zhǎng)季從10月份到第二年的6月上旬，是一年中最干旱的時(shí)期。每季小麥普遍畝灌溉定額200立方米，年灌溉用水70億方，占到了河北省農(nóng)業(yè)年用水量的一半。作為河北省農(nóng)業(yè)灌溉用水最多的作物，小麥成了當(dāng)之無愧的節(jié)水“擔(dān)當(dāng)”。如何解決缺水和用水的矛盾？
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“要節(jié)水，首先要在品種上下功夫。正常灌水情況下，產(chǎn)量相似的品種在節(jié)水‘本領(lǐng)’上可能差距很大，有的節(jié)水品種澆2水卻可以達(dá)到常規(guī)品種澆3-4水的產(chǎn)量。”國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系節(jié)水抗旱育種專家、河北省小麥育種首席專家郭進(jìn)考道出了關(guān)鍵，品種節(jié)水“本領(lǐng)”的秘訣在于水分利用率的提升。“節(jié)水小麥葉片較窄較厚，以此減少蒸騰量，同時(shí)根系強(qiáng)壯發(fā)達(dá)，一般能扎進(jìn)地下2、3米深，這樣才能充分利用土壤水分?！?/p>
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“用水量少了，但產(chǎn)量一定不能下降?！惫M(jìn)考表示，節(jié)水小麥選育的基礎(chǔ)還是穩(wěn)產(chǎn)，糧食安全和水資源安全要同時(shí)兼顧，才能保障缺水地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。
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為此，河北省及時(shí)啟動(dòng)實(shí)施“冬小麥節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)配套技術(shù)推廣”項(xiàng)目。根據(jù)抗旱節(jié)水性能、產(chǎn)量表現(xiàn)、抗逆性、適宜區(qū)域等，組織專家篩選出“石麥22”“邯6172”“衡觀35”等一批抗旱節(jié)水小麥品種并向項(xiàng)目區(qū)推介，由農(nóng)民根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件和種植習(xí)慣自主選擇。
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“10年前河北種小麥一季灌6-7次水，通過節(jié)水品種和節(jié)水技術(shù)的逐步推廣，現(xiàn)在大體只澆2-3水，單產(chǎn)由曾經(jīng)的200公斤漲到了400公斤，用水量少了一半，產(chǎn)量卻翻了一番。”郭進(jìn)考告訴記者，今年，節(jié)水小麥品種推廣在河北省已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。
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據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前河北省小麥總產(chǎn)量達(dá)到1400萬噸以上，占全國小麥總產(chǎn)的11.2％，單產(chǎn)連續(xù)五年跨上400公斤臺(tái)階，居全國第二位。在這份成績(jī)的背后，節(jié)水小麥功不可沒。
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因地制宜重實(shí)效 “打包”推廣提效益
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“在小麥生長(zhǎng)的過程中，兩個(gè)時(shí)期的澆水一定要跟上?！碧岬叫←溕L(zhǎng)過程中灌水的兩個(gè)關(guān)鍵期，郭進(jìn)考告訴記者，拔節(jié)期和抽穗期的水分供給對(duì)小麥穗數(shù)和穗粒數(shù)的影響很大，而這兩個(gè)數(shù)值是決定產(chǎn)量高低的關(guān)鍵?！耙獙?shí)現(xiàn)小麥種植的節(jié)本增效，除了有好品種，還需要科學(xué)管理和節(jié)水技術(shù)的完善和普及?！?/p>
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良種還需良法配。要讓品種的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，科學(xué)高效的種植技術(shù)、低成本且適用范圍廣的節(jié)水設(shè)備缺一不可。通過研究灌溉時(shí)期、播期播量、測(cè)墑灌溉梯度等對(duì)小麥產(chǎn)量和水分利用效率的影響，河北省明確了小麥節(jié)水關(guān)鍵栽培技術(shù)措施，組裝集成了節(jié)水小麥穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)體系，目前累計(jì)示范面積達(dá)2999.87萬畝。
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項(xiàng)目實(shí)施以來，在小麥面積減少90萬畝的情況下，通過節(jié)水品種與技術(shù)體系的推廣，河北省在種植面積和灌溉用水雙減少的前提下，總產(chǎn)仍然穩(wěn)定在280億斤以上。
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在陜西，旱地小麥生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用實(shí)行“打包”推廣，成效顯著?！瓣兾鞴鉄豳Y源豐富，但旱災(zāi)頻發(fā)，導(dǎo)致旱地小麥單產(chǎn)水平普遍不高?！标兾魇∞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副科長(zhǎng)楊林告訴記者，陜西旱地小麥常年面積約600萬畝，占全省小麥播種面積的40％，但由于氣候干旱少雨常年畝產(chǎn)平均只有150-200公斤。
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針對(duì)播種質(zhì)量不高、良種良法結(jié)合不緊密、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不深入、新技術(shù)推廣渠道不暢等問題，陜西省歷時(shí)7年開展旱地小麥節(jié)水增效關(guān)鍵技術(shù)研究，以全省農(nóng)技推廣體系為技術(shù)支撐和推廣網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)了陜西旱地小麥的綠色發(fā)展。
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圍繞半干旱、不飽和灌溉區(qū)域特點(diǎn)，陜西省創(chuàng)新了旱地小麥節(jié)水補(bǔ)灌增效新技術(shù)。陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副科長(zhǎng)楊林表示，陜西多年多點(diǎn)開展灌期灌量等試驗(yàn)，篩選了機(jī)動(dòng)性強(qiáng)、低成本、適用范圍廣的移動(dòng)式小麥噴灌、滴灌節(jié)水設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了旱地小麥關(guān)鍵生育期的定量補(bǔ)灌，為全省旱地小麥生產(chǎn)災(zāi)年穩(wěn)產(chǎn)提供了關(guān)鍵技術(shù)支撐。
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要把技術(shù)推廣到田間地頭，就要切實(shí)了解實(shí)際情況和農(nóng)民需求。除了技術(shù)創(chuàng)新，陜西還針對(duì)不同區(qū)域技術(shù)差異、推廣成本、農(nóng)民生產(chǎn)生活習(xí)慣等因素，將抗旱品種、種植技術(shù)、節(jié)水設(shè)備搭配成套，集成了三種新的應(yīng)用方式和技術(shù)模式。
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一是以節(jié)水補(bǔ)灌為重點(diǎn)，集“良種選用、寬幅播種、機(jī)械鎮(zhèn)壓、氮肥后移等”于一體的節(jié)水豐產(chǎn)綜合技術(shù)，推薦以中麥175、西農(nóng)928、中麥895等為主的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)品種；二是以鎮(zhèn)壓提墑為重點(diǎn)，集“良種選用、機(jī)械鎮(zhèn)壓、免耕覆蓋、生物抗旱等”于一體的抗旱豐產(chǎn)綜合技術(shù)，推薦以西農(nóng)928、銅麥6號(hào)等為主的抗旱節(jié)水品種；三是以蓄水保墑為重點(diǎn)，集“深耕深松、寬幅條播、秸稈還田、病蟲草害綜合防治等”于一體的抗旱穩(wěn)產(chǎn)綜合技術(shù)，推薦以晉麥47、長(zhǎng)旱58為主的傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)抗旱品種。
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通過應(yīng)用方式的集成推廣，因地制宜，對(duì)癥下藥，技術(shù)實(shí)用性和接受度明顯提升。2013年至2017年，陜西省旱地小麥較同期同等地力田塊增產(chǎn)60.00公斤，共增產(chǎn)糧食近兩億公斤，增產(chǎn)率達(dá)23.10％，總經(jīng)濟(jì)效益達(dá)約兩億元。
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創(chuàng)新推廣“接地氣” 打通“最后一公里”
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要把好技術(shù)應(yīng)用到田間地頭，就要有規(guī)?；痉痘睾汀敖拥貧狻钡耐茝V模式。
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在河北，小麥節(jié)水品種和相關(guān)技術(shù)的推廣示范為全省節(jié)水共13億方，在這背后，多方參與的推廣模式發(fā)揮了重要作用。自2014年河北省委辦公廳、河北省政府辦公廳聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加快小麥節(jié)水品種推廣的意見》以來，全省在8個(gè)小麥主產(chǎn)市和67個(gè)產(chǎn)麥大縣，研究集成并示范應(yīng)用了以“節(jié)水品種、足墑播種、播后鎮(zhèn)壓、精準(zhǔn)播量、減次灌溉”為主要內(nèi)容的小麥節(jié)水穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)體系，創(chuàng)建了以“行政＋科研＋推廣＋企業(yè)＋農(nóng)戶”五位一體的推廣模式，全省小麥種植生育期內(nèi)平均減少灌溉1-2次，為河北農(nóng)業(yè)用水?dāng)Q緊了“水龍頭”。
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在陜西，為增加抗旱品種和技術(shù)推廣力度，全省建立固定技術(shù)集成基地20個(gè)，全省集成示范項(xiàng)目累計(jì)推廣面積354.58萬畝，核心技術(shù)推廣度達(dá)97.33％。
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為了把好品種好技術(shù)推廣到田間地頭，陜西省在構(gòu)建“核心技術(shù)基地——萬畝示范方——推廣展示田”三級(jí)試驗(yàn)示范推廣機(jī)制基礎(chǔ)上，構(gòu)建了“新型經(jīng)營(yíng)主體+”技術(shù)集成、專家領(lǐng)軍、項(xiàng)目帶動(dòng)等推廣新模式，加速了龍頭企業(yè)、加工企業(yè)及專業(yè)合作社的三產(chǎn)融合，拓寬了技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域，提高了技術(shù)到位率，加速了成果的轉(zhuǎn)化和大面積應(yīng)用。
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“這種模式充分調(diào)動(dòng)了種糧主體的自身能動(dòng)性，使他們樂于接受、自愿投入?！睏盍直硎?，在新的推廣模式下，新品種、新技術(shù)推廣速度明顯加快，有效推動(dòng)了推廣“最后一公里”難題的化解。
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